会员登录
“大邑白瓷”被推断为杜甫笔误 >> 阅读
“大邑白瓷”被推断为杜甫笔误
本期主题：白瓷象
□类别瓷器
□文物原属隋朝至今
□文物现状现藏北京圆明园管理处
□栏目主持齐书勤
□讲解嘉宾于洋中国文物保护基金会科保会主任、修复专家
身世之谜
白瓷最早产于窑业落后的北方
白瓷一般指瓷胎为白色、表面为透明釉的瓷器。白瓷在制作上非常讲究，胎土淘洗洁净，杂质少，个胎很细，而且白度比较高，上了一层透明釉以后，反映出来的颜色很白，茶圣陆羽在《茶经》中，曾推崇唐代邢窑白瓷为上品，并形容它的胎釉像雪和银子一样洁白。
青瓷与白瓷两者之间的特征区别，表现为前者胎色较重，釉呈青色碧绿无瑕；后者靛色较淡，釉色洁白匀净。然而，为什么中国瓷器最早出现的是青瓷而不是白瓷呢？这主要由古代制瓷的原料及工艺所决定。瓷器的外观色泽是由胎和釉决定，而各种色釉的瓷器均是以铁、铜、钴、钛、锰、锑、铬等金属元素作呈色剂，器物才会呈现出红、绿、蓝、紫、黄等色彩缤纷的釉面。但如果将釉中的这些呈色金属全部清除干净，特别是使含铁量降至最低点，就能烧出纯洁的白瓷，而当原料中的含铁量达到8%左右时，釉面就会呈现暗褐色，由于颜色过浓看起来又是墨色，所以要烧出纯粹的白瓷就必须掌握一定的除铁技术。
此外，青瓷早于白瓷出现，还与历史变迁、社会习俗的潜移默化密切相关。例如，江南地区山青水秀的自然景色，必然形成人们尚青的审美情趣，而长期生活在白雪皑皑的自然环境下，北方各族人民注定要追求一种以白色为美的旨趣。这大概就是为什么我国早期白瓷出现在北方，而不是出现在窑业历史悠久、制瓷业颇为发达的南方地区的原因之一。
今天介绍的这款出土于圆明园的白瓷象，归属地即为北方。象牙呈白色，镶有浮雕，造型为侧俯式。象体呈椭圆形、肥硕，四肢被隐去，凹底。弓形双钩目，右耳完整，形如阔叶，筋络似叶脉；左耳只表现出上边沿内侧。上额、鼻根及向两侧顺延部分和嘴岔、背部布满褶皱，长牙上翘，长鼻隐没在双牙间。头部和面部有形状各异的嵌槽，原应有镶嵌物，现已不存。
釉色之特
靠铁元素含量来控制白度
白瓷的釉色在做工上主要分为四种，即白釉、甜白釉、青白釉和象牙白。白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料或多或少都含有一些氧化铁，器物烧出后必然呈现出深浅不同的青色。如果釉料中的铁元素含量小于0.75%，烧出来的就会是白釉。古代白瓷的制作并不是在釉料中加进白色呈色剂，而是选择含铁量较少的瓷土和釉料进行加工精制，使含铁量降到最低。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白瓷。白釉出现于北朝，北齐范粹墓出土的白瓷是中国至今所见最早的白瓷。
甜白釉是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影，在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。景德镇甜白釉的烧制成功，为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时代的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上才能显示出它的鲜艳色彩来。甜白釉在清代还有烧造，康熙甜白釉有奶粉般的色泽，白而莹润，无纹片，也称“奶白”。
青白釉又叫影青，它是景德镇窑在北宋初中期的独创。青白釉釉质含铁量低，釉色白中泛青，釉层细薄晶莹。器上的暗雕花纹，内外都可以映见。在花纹边上，现出一点淡青色，其余几乎都是白色，故称青白釉，也有人将它叫作映青、隐青或罩青。南宋时，青白釉瓷器产量激增，以景德镇为中心形成了一个南方青白瓷系。除景德镇外，安徽、福建、湖北等地都有烧青白釉瓷器的窑场。进入元代以后，青白釉略显青色，也不像宋代那样清澈透亮。
象牙白即明代德化窑的纯白釉。因釉中三氧化二铁含量特别低，而氧化钾的含量不是特别高，再加上烧成时采用中性气氛，所以釉色特别纯净。从外观上看色泽光润明亮，乳白如凝脂；在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有猪油白、象牙白之称，欧洲人又称这种釉色为鹅绒白、中国白。
分享按钮分享到凤凰微博
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与《百家讲坛》杂志网站无关。本网转载此文目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
- 上一篇：千年小雁塔危而不圮：因“神力”？
- 下一篇：声如玉白似雪：杜甫杜撰大邑白瓷？
